Борщ со сметаной
Ингредиенты
- Говядина на кости — 500 г
- Свёкла — 2 шт.
- Капуста — 300 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Сметана — по вкусу
Приготовление
Сварите бульон из говядины, снимая пену. Отдельно потушите свёклу, морковь и лук с томатной пастой. В бульон добавьте картофель и капусту, через 10 минут — тушёные овощи. Варите ещё 15 минут, посолите по вкусу и подавайте со сметаной и зеленью.